Dernière mise à jour : 2 juin 2026
1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement des données personnelles est :
2. Données collectées
Dans le cadre de l'utilisation de Remios, nous collectons et traitons les données personnelles suivantes :
- Données d'identité : nom, prénom, adresse email, numéro de téléphone
- Données de connexion : adresses IP, logs de connexion, identifiants de session
- Données de paiement : informations de transaction via Stripe (numéros de carte bancaire cryptés), historique des paiements
- Données d'utilisation : données relatives à l'utilisation du service (commandes, menus, stocks, etc.)
- Données de facturation : informations nécessaires à l'émission des factures et à la gestion comptable
3. Finalités du traitement
Les données personnelles sont collectées et traitées pour les finalités suivantes :
- Fourniture et gestion du service Remios (logiciel de caisse pour restaurants)
- Gestion des commandes et des paiements
- Émission des factures et documents comptables
- Gestion de la relation client et support technique
- Respect des obligations légales et réglementaires (comptabilité, fiscalité)
- Amélioration du service et développement de nouvelles fonctionnalités
4. Base légale du traitement
Le traitement de vos données personnelles repose sur les bases légales suivantes :
- Exécution du contrat : traitement nécessaire à l'exécution du contrat de service souscrit
- Obligations légales : respect des obligations comptables et fiscales (conservation des factures pendant 10 ans)
- Intérêt légitime : amélioration du service et prévention de la fraude
5. Destinataires des données
Vos données personnelles sont destinées à :
- Pantalacci Alexandre : responsable du traitement
- Supabase : hébergement des données (société basée dans l'Union Européenne)
- Vercel : hébergement de l'infrastructure (société basée dans l'Union Européenne/États-Unis)
- Stripe : traitement des paiements (conforme PCI-DSS, transferts potentiels hors UE avec garanties appropriées)
- Les autorités compétentes en cas d'obligation légale ou de réquisition judiciaire
Transferts hors UE : Actuellement, aucune donnée n'est transférée hors de l'Union Européenne, sauf pour Stripe qui peut transférer des données vers les États-Unis dans le cadre du traitement des paiements, avec les garanties appropriées (clauses contractuelles types de la Commission européenne).
6. Durée de conservation
Les données personnelles sont conservées pour les durées suivantes :
- Données de facturation et comptables : 10 ans à compter de la clôture de l'exercice (obligation légale fiscale et comptable)
- Données de paiement : durée nécessaire au traitement des paiements et aux obligations légales, conformément aux standards PCI-DSS
- Données d'utilisation du service : durée de la relation contractuelle plus 3 ans à des fins de gestion de la relation client
- Données de connexion et logs : 12 mois maximum
Au-delà de ces durées, les données sont supprimées ou anonymisées de manière irréversible.
7. Vos droits
Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants :
- Droit d'accès : vous pouvez obtenir une copie de vos données personnelles
- Droit de rectification : vous pouvez demander la correction de données inexactes
- Droit à l'effacement : vous pouvez demander la suppression de vos données (sous réserve des obligations légales de conservation)
- Droit à la limitation : vous pouvez demander la limitation du traitement de vos données
- Droit d'opposition : vous pouvez vous opposer au traitement de vos données pour des motifs légitimes
- Droit à la portabilité : vous pouvez demander la récupération de vos données dans un format structuré
- Droit de définir des directives : concernant le sort de vos données après votre décès
Pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter par email à alexandre@remios.app ou par courrier à l'adresse mentionnée ci-dessus.
Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) : www.cnil.fr
8. Sécurité des données
Nous mettons en œuvre toutes les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour assurer la sécurité et la confidentialité de vos données personnelles, notamment :
- Chiffrement des données sensibles (paiements, mots de passe)
- Authentification sécurisée
- Accès restreint aux données selon le principe du besoin d'en connaître
- Sauvegardes régulières
- Surveillance et détection des incidents de sécurité
9. Cookies
Pour plus d'informations sur l'utilisation des cookies, veuillez consulter notre Politique des Cookies.
10. Modification de la politique
Cette politique de confidentialité peut être modifiée à tout moment. La date de dernière mise à jour est indiquée en haut de cette page. Nous vous encourageons à consulter régulièrement cette page pour prendre connaissance des éventuelles modifications.
11. Contact
Pour toute question concernant le traitement de vos données personnelles, vous pouvez nous contacter :